三井鐵板燒日本料理@ Stella 生活留影:: 痞客邦 | 職業工會大補帖
有時工作忙碌過後,我便很想以美食來惠勞自己,所以前些時候,經過一整天加班工作後,我便相約Chi和媽媽到位於新口岸區的三井,一嚐這家的鐵板燒日本料理 ...
有時工作忙碌過後,我便很想以美食來惠勞自己,所以前些時候,經過一整天加班工作後,我便相約Chi和媽媽到位於新口岸區的三井,一嚐這家的鐵板燒日本料理。
其實之前已有好幾次在三井享用午膳的經驗,這一天,我們三人則點了一份一人前及一份二人前的鐵板燒套餐,也因此我們選了坐在靠近鐵板燒檯的位置。
先來的是刺生拼盆,這份是二人前的,刺生算是蠻新鮮。一人前套餐的就只有三片魚生,也沒有甜蝦,新鮮度一樣但份量顯然不夠大方啦!
緊接上桌的是蔬菜沙律,加上微酸醬汁的蔬菜,是很開胃的一道前菜。
二人前的套餐比一人前的多了一份鵝肝多士,經鐵板燒過的鵝肝很香口惹味,不錯吃!
一人前的海鮮燒物是元貝。雖然元貝小小的,但肉質鮮嫩,調味亦恰到好處。
二人前的則是鐵板燒蠔。蠔亦是小小的,加上蔥一起燒,令其只有香口鮮味,沒有腥味。
二人前的主菜選了香草汁燒羊架。羊架略帶羶味,但因為羊肉肉質頗嫩,再配上對味的香草汁,個人覺得算不錯吃。
一人前的主菜是牛柳。燒至七成熟的牛柳粒保持軟嫩,配合以蒜片調味,份外香口惹味!
主菜以後是為了平衡飲食的炒雜菜,一人前的就換成簡單的炒芽菜。
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