廚師證書 | 職業工會大補帖
申請廚師證書展延必備要件·1.廚師證書每四年辦理展延,以大小各一張。·2.展延請備妥:原廚師證書正本(大、小兩張)、身分證、印章、三個月內體檢表(A肝、 ...
1.中餐烹調技術士證乙級或丙級正本及影本各乙份(正本驗畢發還)。
2.國民身分證正本及影本各乙份(正本驗畢發還),及個人私章。
3.三個月內之任職證明書正本及影本各乙份,無雇主者請里長代開證明書(請詳細註明工作者姓名、身分證字號、出生日期及工作地點、名稱、電話)。
4.最近一年內醫療健檢機構檢查合格之體檢證明,正本及影本各乙份。『包括A肝、胸部X光、傷寒、手部皮膚病』。
5.最近三個月內二吋彩色照片三張。
6.辦理工作地點變更登記者,應依第四項規定辦理;於廚師證書有效期限內辦理變更三次以上者,其廚師證書應截角作廢並更新。
7.因工作縣市變更辦理換證者,除應依循第一、第二、第三、第五項規定外,若舊廚師證書應予截角作廢,換發證有效日期與原證相同。
8.辦理遺失補發者,應向原核發單位申請,應填妥切結書,並應依第一、第二、第三、第五項規定辦理。新證書號應加列「補」字。辦理遺失補發時亦得同時辦理工作地點變更登記。
9.申請辦理破損補發者,應向原核發單位申請,需填妥切結書,並應依第一、第二、第三、第五項規定辦理。其舊廚師證書應由補發單位截角收回作廢,補發證有效日期與原證相同;若原廚師證書已逾期,則應加附第三、第五規定辦理。辦理破損補發時亦得同時辦理工作地點變更登記。
10.委託辦理者應檢附委託書籍受委託者身分證件及私章。
11.餐飲業從業人員每人僅可持有一張「廚師證書」不得重複申請,如有違反者,應函請衛生機關處辦。
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