[食記] 台北紅花鐵板燒101旗艦店氣氛優雅不貴 | 職業工會大補帖
1997年擴大營運,分別設立平價鐵板燒「漾紅花」、中等價位「小紅花」、高貴不貴的高級鐵板燒「紅花」。而今天要光臨的就是最後一個。
作者gillianshine (☆earrings☆)
看板Food
標題[食記] 台北 紅花鐵板燒101旗艦店 氣氛優雅不貴
時間Thu Feb 11 12:05:59 2021
圖文網誌好讀版:https://chantal1109.pixnet.net/blog/post/405188207 老字號的紅花鐵板燒,於1979年正式開幕,我掐指一算也過了40幾個年頭了, 台灣的餐廳品牌能如此屹立不搖想必有其品質及要求。 1997年擴大營運,分別設立平價鐵板燒「漾紅花」、中等價位「小紅花」、 高貴不貴的高級鐵板燒「紅花」。而今天要光臨的就是最後一個。 入口處有個盔甲武士的裝置。 候位區,今天到達的時間是假日中午,我們有事先電話預約, 現場沒有很多人,很快就被安排入座了。 2003年在臺北101五樓開設紅花旗艦店,據說是聘請五星級飯店的設計師硬體規劃。 整體空間寬敞、動線流暢,沉穩的木質裝潢搭配上大盆的活潑鮮花。 這間是朋友推薦的,她說之前用餐的感覺不錯,內部裝潢也滿大氣。 最近喜歡吃鐵板燒還有個原因, 就是吃完正餐後通常可以移駕到外面包廂區享受甜點午茶, 優閒度過和姊妹的聊天時光,不會被急著趕出餐廳。 通過這道用光線陰影布置的美崙美奐的長廊後,可以到達我們的鐵板燒包廂。 其他包廂內部陳設 回到我們今天被安排的包廂。 紅花有很多種類的套餐可以選擇,午間套餐最便宜的是Lunch和Lunch special, 兩者內容物都是前菜+湯品+海鮮+主餐+時蔬+甜點+飲料。 Lunchspecial的價格是NT.890+10%;Lunch的價格則是NT.990~NT.1880+10%。 兩者的差別在於「海鮮」品項,前者只有時令鮮魚; 後者則有五種選擇:日本2L生食級干貝(NT.990)、鳳尾明蝦(NT.1180)、 深海圓鱈(NT.1280)、南非鮑魚(NT.1280)、東南亞龍蝦(NT.1680)。 我們今天都點了Lunch。 這間對我來說具有高CP值,以假日午餐而言, 1000元出頭的價格就能吃到干貝+牛肉頗為划算。 餐具也很華麗大方。 隨餐附上的醬汁。 正餐開始前提供的飲料。 西式餐點...
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