[食記] 台北HANA錵鐵板燒農安街高檔料理 | 職業工會大補帖
無音樂圖文網誌版https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/352533703==餐廳名稱:HANA錵鐵板燒消費時間:2020年/6月地址:台北市中山區 ...
作者aner ()
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標題[食記] 台北HANA錵鐵板燒 農安街高檔料理
時間Fri Jun 26 13:11:20 2020
無音樂圖文網誌版 https://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/352533703[1] == 餐廳名稱:HANA錵鐵板燒 消費時間:2020年/6月 地址:台北市中山區農安街32號2樓 電話: 02 2596 7204 == 疫情後的報復性吃的消費實在太可怕了 臨時週末中午想要吃個好點的牛排餐廳 一連打了晶華酒店的Robins 花園酒店的Prime ONE也都沒位子 然後最後我們直衝去農安街 搶到Hana錵鐵板燒餐廳的最後一組位置 而且還是在服務人員東挪西挪下才有的 這.......也太誇張了吧 HANA錵鐵板燒在農安街三井隔壁的二樓 1978年就開了 也算是很有歷史了 餐前還在等人的同時 服務生先送上小黃瓜跟紅蘿蔔條 是一種磨牙的概念 而醃洋蔥聽說是一個很健康的好東西 奇異果汁是另外點的 氣泡水應該也是另外要算水資的 開胃菜 這道菜不在菜單裡 應該是主廚特別招待 [洋蔥湯] 友人點的洋蔥湯 看起來很濃 還有滿滿的洋蔥香味 [南瓜湯] 我是點南瓜湯 很香甜順口 還喝的到沙沙的口感 [香蒜麵包] 烤到偏酥硬的香蒜麵包 但蒜味並不會特別明顯 [鳳尾明蝦] 接下來主廚開始進來為我們做鐵板料理囉 HANA的主廚很不錯就是不太會 跟我們攀談 有一些鐵板燒餐廳的主廚很喜歡加入客人的聊天那種我也很頭暈 不過這明蝦也太大尾好吃了吧 而且都去殼了一整個好入口 調的醬汁也是一整個美味 鄰座客人點的龍蝦餐 看起來很大尾很美味 一整個很澎湃 [時令鮮魚] 松露味噴發的鮮魚料理啊 實在是太豪華了 魚也很鮮美 [時令海鮮] 哇 超大的干貝 再加上魚子醬 切起來一絲一絲的超Q彈的 還有點綴的鮭魚卵喔 [季節沙拉] 中場休息突然上了一道水果 下層是西瓜 上面有挖成哈密瓜以及火龍果 球 我們還一度覺得怎麼上了水果是要結束了嗎? 原來這是沙拉來著 [美國沙朗牛排1880元] 接下來我們的主餐終於上囉 我點的是油脂較多的沙朗牛 5oz 五分熟 外層很...
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