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201306262044臺北市政府郝龍斌市長、勞動局陳業鑫局長、臺北市餐飲業職業工會林金城理事長:「2013世界廚王台北爭霸賽」於世貿一館今(26)日盛大登場高手 ...
「2013世界廚王台北爭霸賽」在今(26)日以美食的力量引爆世貿一館!臺北市長郝龍斌與來自海內外的中餐團體領袖及貴賓,一起出席這場由臺北市餐飲業職業工會主辦的國際級美食盛宴,為臺灣選手加油,贏得廚王寶座。
郝市長表示,世界廚王爭霸賽活動自2007年以來,已邁入第四屆,各屆比賽均匯聚各國餐飲界高手及菁英,如:臺灣、馬來西亞、日本、新加坡、韓國、澳 門、美國等,超過百位廚師參與同場競技,透過經驗交流、技藝切磋。萬事達卡組織於6月20日公布最新「全球最佳旅遊城市報告」,臺北市榮登全球前20大旅 遊城市,在國際旅客消費金額方面,更名列前茅,以81億美元居大中華之冠,當然又以餐飲業貢獻度更高,因為臺北市的餐飲業為華人圈內最多元、最豐富、最好 的。當然臺北市身為世界餐飲的首都之一,又是世界餐飲精華所在,臺北市政府將持續辦理廚王爭霸賽,讓餐飲業發揚光大。
臺北市政府勞動局 陳業鑫局長表示,本屆主辦單位臺北市餐飲工會為了找回逐漸讓人淡忘的傳統中菜,讓新一代年輕人認識傳統料理的精髓,由老師傅們重現失傳的老滋味料理,讓傳 統料理在餐飲界再度發光、發亮。而活動表演活動部分,由臺灣蔬果雕王子黃銘波、蔬果雕高手劉坤厚,展現蔬果雕故事館,讓大家欣賞難得的蔬果雕藝術。另外, 全臺從事餐飲的勞工眾多,喜愛美食的民眾更多,透過廚王爭霸活動的舉辦,不僅可以提升從事餐飲行業勞工的技術及專業知能,更能增進其技藝與榮譽感,有助臺 北市提高城市的競爭力。
主辦單位臺北市餐飲業職業工會林金城理事長表示,本屆廚王爭霸賽於26日至29日為期四天,在世貿一館C區接待 櫃檯提供參觀證供工會會員及相關餐飲業者免費領取,想要一睹全球高手出神入化廚藝的美食愛好者,千萬不要錯過這個難得的機會。詳情請見2013世界廚王台 北爭霸賽暨美食博覽會http://www.cookking.com.tw/index2.aspx[1]。
References 2013世界廚王臺北爭霸賽暨美食博覽會(另開視窗) (www.cookking.com.t...世界廚王台北爭霸賽高手交鋒- 投資理財 | 職業工會大補帖
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內湖區【台北市餐飲業職業工會】
行政區:內湖區理事長:林金城工會名稱:台北市餐飲業職業工會工會地址:臺北市內湖區舊宗路1段18號2樓連絡電話:27961234