阿蘭、阿昌意麵-台北萬華(東園市場旁的老麵店) | 職業工會大補帖
2021年2月27日—小時候的家鄉味認真回想起來還有不少除了東園市場旁的阿蘭、阿昌意麵民和街搬到萬大路上阿仁小吃的乾麵、芋粿從菜市場搬回萬大路322巷的古 ...
阿蘭、阿昌意麵原本位於東園市場旁 在當年熱鬧的傳統市場裡非常受歡迎的麵攤子 也是我童年記憶裡很重要的美味印象之一
事隔多年,傳統市場的人潮消退了不少 賣意麵的小攤也因為建築工地而搬遷 還好只是從萬大路的巷子搬附近的民和街
這天終於有機會回到老家再度品嚐回憶中的美味 意麵 NT.30 意麵是這家店的招牌之一 也是我最喜歡的菜色
帶一點Q彈嚼勁的意麵是我喜歡的口感 調味適中的湯頭加了點肉燥卻不會感到油膩 搭配豆芽菜與韭菜吃來清爽還是一如往常的美味 不過說是美味應該說是回憶中的家鄉味
這一櫃的魯味小菜也是很受歡迎 肝連、嘴邊肉、豆干海帶都是以前常點的菜色 最近還有新菜色紅燒肉與雞捲 可惜這天來到太早沒機會吃到
這是我最喜歡吃的小菜-嘴邊肉 NT.50 嘴邊肉只要新鮮稍微川燙熟了就很好吃 再沾一點店家的蒜蓉醬油更夠味
看著桌上的意麵、板條與小菜 彷彿又回到小時候陪我娘逛菜市場的時光
我娘喜歡吃的豬皮還有豆雞 豬皮處理的很乾淨沒有腥味
加點辣椒更夠味 這可是麻中帶辣的真辣椒醬
燙青菜地瓜葉 NT.30
阿蘭、阿昌意麵的菜單 小菜的價格也都清楚的標明 阿蘭、阿昌意麵的招牌 印象中以前的營業時間大概到中午賣完就休息了 現在大概消費客層變了所以開更晚了 從早上7點到晚上八點
小時候的家鄉味認真回想起來還有不少 除了東園市場...
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