烘焙課程 | 職業工會大補帖

烘焙課程｜台北永老師烘焙教室名店甜品一班-檸檬塔小班制甜點教學推薦！2020-​03-132020-03-25幼年New食記/3,509次瀏覽 ...

最近的生活清閒許多，懶得開發新店，畢竟不太適合到人多的地方，乾脆就去找些烘焙課程上，學些做甜點的技巧，畢竟一月生日才剛凹了老哥送我一台攪拌機，不認真來用一下覺得心虛XD.

這次上的是永老師烘焙教室 名店甜品一班的課程-檸檬塔，授課老師是李老師Wilson，法國藍帶廚藝學院日本東京分校畢業，也曾任法式甜點店主廚。名店甜品一班六堂課為一期，若像我是單堂報名就沒有優惠價，課程不但有老師教學，所有材料的準備、清洗也不需要自己動手，非常適合初學者報名，一班課程會從最基本的教起，中間遇到問題隨時可以詢問，我自己的話因為以前有接觸過甜點烘焙，所以這樣的課程對我來說很輕鬆，老師還有開進階的二班、三班課程，想挑戰一下更高難度的甜點烘焙就可以選擇進階班。

名店甜品一班

第 一 堂:塔類：【檸檬塔】 第 二 堂:磅蛋糕：【檸檬假日蛋糕】 第 三 堂:泡芺：【巴黎布勒斯特】 第 四 堂:熱銷甜品：【可麗露】 第 五 堂:熱銷甜品：【北海道生乳捲】 第 六 堂:熱銷甜品：【經典巧克力蛋糕】

★1堂課學1種。 (以上皆為獨立課程，可隨時插班，隨時上。歡迎來電洽詢02-23313366)

上課教室非常寬敞，每個人的位置也超大，總共收八位學員，而且還有椅子可以坐，真是謝天謝地我還以為要站個三個小時。

每個人都有自己的爐子、洗手槽，所有器具、材料也在課程開始前都準備好，按照食譜比例分好，真的好貼心，這樣可以省下很多時間。

老師的教學風格很輕鬆，其實不像在上課，比較像是聊天分享做甜點的心得，非常輕鬆自在，有什麼問題都可以直接發問，步驟講解詳細，小班制教學所以老師會在大家動手做時隨時給予指導，這點非常棒！

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