照著食譜做的糕點已經難不倒你了嗎？向專業糕點師傅學習的7 ... | 職業工會大補帖
2021年1月6日—想要進階地鑽研烘焙技藝，讓親友們為你的技術傾倒，或者徹底抓住另一半的胃嗎？盤點7間位於大台北的烘焙教室，起身踏入烘焙王的領域吧！
烘焙教室的好處，就是能學到更進階的技術，也有更多看起來像聯名卡通糕點的製作機會。
桿麵團、拉花、翻糖、裝飾技巧等專業性質的技術和知識，都只有烘焙教室才能學到。
對烘焙有高度興趣且有一定烘焙經驗的人最適合參加，但一樣有入門課程可以報名。
想先從入門開始的旅人們，可以參考我寫的台北烘焙DIY懶人包文章，跟著平板電腦的步驟就能自己做蛋糕： 11間精選台北DIY蛋糕店，親手做下午茶給你最愛的人吃[1] DIY烘焙坊跟烘焙教室有什麼不同？ DIY通常較容易上手，製作的糕點需要技巧不高 / 烘焙教室的進階技能比較多，比較有學習樂趣。 DIY的食譜多半都在平板上而且不能拍食譜 / 烘焙教室會給講義還可以帶回家，是確實地花錢把技術「學回家」的。 DIY比較能夠親子同樂 / 烘焙教室則少有親子同時上課的。 DIY的小幫手只會從旁輔助指導，真的做不來他們會直接接手，許多小幫手也不需具備專業執照 / 烘焙教室全程由專業的老師教導，手把手教到會。大部分的烘焙教室都是採小班制，比較能夠照顧到所有學生，甚至能一對一教學，在這裡，你能夠安靜地把嗜好慢慢地變成業餘技能，甚至專業技能。
對我來說，有這樣的環境是令人振奮的，不知道你是否也躍躍欲試了呢？ Miss J Baking Studio 講到藍帶，我只知道豬排😂，但法式藍帶糕點，絕對沒有那麼單純。 讓歸國的師傅帶你一步步精心打造無法自學的精緻糕點，無論你希望作品優雅、活潑、創意或高級，師傅都會將所學傾囊相授。 特色：法式藍帶甜點和各種創意糕點教學 官網[2] FB粉專[3] 推薦貼文【手做體驗】3D招財貓新春系列基礎饅頭 入門課程 Miss...
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